Nouvelle carte des vins

Vendredi 27 avril, à l’occasion du lancement de la nouvelle carte des vins, La Langouste vous propose une soirée dégustation avec un accord mets & vins commenté par la sommelière Julia Scavo.

Entrée au choix
Asperges tièdes, œuf croustillant et sabayon acidulé
Côtes de Provence Blanc - Domaine Gavoty «Clarendon» 2016
OU
Salade d’artichauts poivrade, parmesan frais et huile citronnée
Côtes de Provence Rosé - Château la Tour de l’Evêque «Pétale de Rose» 2017
***
Plat au choix
Cabillaud rôti, confit de légumes, vierge de tomates, olives et pistou léger
Muscadet Sèvre et Maine sur lie - Domaine Joseph Landron «Clos de la Carizière» 2016
OU
Magret de canard rôti, fregola, petits pois frais et écume de wasabi
Château Hostens Picant - Sainte Foy les Bordeaux 2008
***
Dessert au choix
Douceur de fraises acidulée à la rhubarbe et fraîcheur de pomme
Passito IGT Terre Siciliene - Cantine Colosi
OU
La forêt noire en trompe l’œil
Porto LBV 2012 Burmester

Tarif : 75€ par personne

(Menu non imposé - un choix à la carte sera possible)

Réservation vivement conseillée

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