Menu du réveillon du Nouvel An

Venez passer une soirée inoubliable à La Langouste à l'occasion du Réveillon de la Nouvelle Année 2018 !

Nous vous avons préparé un menu d'exception que vous pourrez déguster dans une ambiance festive grâce à un groupe de musique qui jouera en live.

Menu :
Amuse-bouche
Cappucino de langouste et sa tempura
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Entrée
Terrine de foie gras, gelée de nashis, cacao et pain d’épices
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Poisson
Demie langouste, riz vénéré et beurre de champagne
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Trou normand
Sorbet poire et granité vodka
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Viande
Mignon de veau rôti, mousseline de topinambour à la truffe
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Fromage
Assortiment de fromages affinés
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Pré-dessert
Fraîcheur glacée de fromage frais aux senteurs de yuzu
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Dessert
Cube au chocolat Alunga, coeur coulant à l’ananas pain de sucre et tuiles au grué de cacao

Tarif : 150€ / personne avec une coupe de champagne offerte à votre arrivée.

Conditions de réservation : Minimum 2 personnes par réservation. Sauf en cas d'intolérance alimentaire (à indiquer à l'avance), aucune demande de modification du menu ne sera acceptée. Un acompte obligatoire à hauteur de 100% vous sera demandé.
Tenue élégante exigée.

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